Saharkhiz Meat spice | ادویه گوشت سحرخیز

Description

ادویه گوشت سحرخیز

ادویه گوشت سحرخیز یکی از چاشنی‌های مخصوصی است که برای مزه‌دار کردن گوشت به کار می‌رود. ادویه‌ها جزء جدا نشدنی در آشپزی ایرانی هستند که عطر و طعم خوش غذا را به ارمغان می‌آورند. گوشت قرمز نیز از جمله مواد غذایی است که برای از بین بردن بوی زهم آن از ادویه‌هایی استفاده می‌کنند. این ادویه گوشت از ترکیبات پودر زیره، پودر سیر، زنجبیل، فلفل سیاه، دارچین، پودر پاپریکا، تخم گشنیز، پودر هل و میخک به دست می‌آید.

ادویه‌های مورد استفاده برای طعم‌دهی به گوشت متفاوت هستند، اگر بخواهیم نمونه دوم این ادویه را معرفی کنیم می‌توان به ترکیبات سبزیجات اشاره کرد. در این روش سبزیجات خشک شده ریحان، پونه، جعفری، گشنیز، کرفس، پیازچه و فلفل قرمز را با یکدیگر مخلوط کرده و به عنوان ادویه مخلوط گوشت استفاده می‌کنند.

نحوه بکارگیری ادویه گوشت سحرخیز

مصرف این نوع ادویه در پخت گوشت قرمز تأثیر بسزایی در طعم لذیذ آن دارد. بهتر است 4 تا 5 ساعت قبل از پخت، گوشت را با 2 قاشق غذاخوری ادویه مزه‌دار کرده و در یخچال قرار دهیم تا ادویه به بافت آن نفوذ کند. انتخاب هر کدام از ادویه‌های مذکور به سلیقه فرد بستگی دارد.

فواید

این نوع چاشنی به هضم سریع غذا کمک کرده و مشکلات سوء‌هاضمه را برطرف می‌کند. همچنین با داشتن مواد مغذی برای سیستم گوارشی مفید بوده و آن را تقویت می‌کند. کودکانی که به خوردن گوشت تمایلی ندارند، استفاده از این ادویه باب میل آن‌ها خواهد بود.

روش نگهداری ادویه گوشت

ادویه گوشت باید در محیط خشک و خنک، دور از رطوبت و نور خورشید نگهداری شود تا خواص آن از بین نرود. توصیه می‌شود تا حد امکان آن را در ظرف شیشه‌ای تمیز و دردار قرار داد. نگهداری این ادویه هم در محیط منزل و هم داخل یخچال امکانپذیر است، البته نگهداری در یخچال موجب افزایش عمر آن می‌شود.

---

Saharkhiz Mixed Meat Seasoning

Spices and seasoning are indispensable ingredients in every kitchen worldwide. Seasonings’ main purpose is to provide and aromatic and fragrant food and add to it some other health benefits with minimum effort. Among the many popular spices and seasonings out there, Saharkhiz Mixed Meat Seasoning lives up to its name.

This seasoning is, in fact, here to give your meat a special fragrance and deliciousness that is palatable to everybody and every taste. This seasoning can be used for ground beef or just simply any type of red meat.

Ingredients of Mixed Meat Seasoning

As the name suggests, Saharkhiz mixed meat seasoning is a mixture of different spices and ingredients that can give a unique fragrance and taste to your daily meat and some other meat-based stews. The main ingredients of meat seasoning are as follows:

Coriander seeds, turmeric, garlic powder, cumin powder, ginger powder, bay leaf, paprika powder, black pepper, cardamom powder, chili pepper, clove powder, and cinnamon.

Health Benefits of Mixed Meat Seasoning

As mentioned throughout this article, this product is a mixture of top beneficial powders and spices from around the world. Each one of these spices can have unique health benefits delivered to your body, however, two of the main health benefits of Saharkhiz Mixed Meat Seasoning are as follows:

Apart from its taste, first, it can add a powerful antioxidant effect on the body. And the second most salient feature of this product is helping in digestive problems and providing ease of digestion.

Conclusion

Saharkhiz Mixed Meat Seasoning is among the most popular and delicious spices you can add to your meat. It is best to add this product into your meat 1 to 2 hours before cooking. This way the meat can get all the taste these ingredients have to give and provide you with more delicious cooking than what was possible before.