Saharkhiz Ginger 60 gr | زنجبیل سحرخیز

Description

زنجبیل

زنجبیل یا زنجفیل از اعضای گیاهان گلدار است که به جنوب شرق آسیا و هندوستان تعلق دارد. ساقه زیرزمینی و ریشه این گیاه مصارف دارویی و ادویه‌ای دارد. این ماده غذایی دارای طعم تند و متفاوتی است و نه تنها در ایران، بلکه در بسیاری از غذاهای خاورمیانه استفاده می‌شود. مزه تند آن ناشی از وجود ماده‌ای به اسم جینجرول است.

 زنجبیل در آشپزی و تهیه انواع غذاها به عنوان چاشنی کاربرد دارد و مقوی معده محسوب می‌شود. این محصول به اشکال مختلف درسته، پودر، عصاره و اسانس در بازار موجود است.

ترکیبات اصلی

زنجبیل ترکیباتی همچون کالری، قند، کربوهیدرات، ویتامین‌های ب 1، ب 3، ب 6 را در خود جای داده است. همچنین مقدار بسیار اندکی چربی و پروتئین دارد.

خواص دارویی

بهتر است نخست نگاهی به طبع این محصول داشته باشیم. متخصصان طبیعت آن را گرم و خشک دانسته‌اند. زنجبیل جزو گیاهانی است که مردم از دیرباز توجه ویژه‌ای به آن داشته‌ و به شیوه‌های متعددی مانند دمنوش از آن بهره می‌بردند.

از مهم‌ترین مزایای این گیاه دارویی می‌توان ضد تهوع، ضد اسپاسم، بهبود جریان خون، سم‌زدایی کبد، هضم بهتر غذا، حفاظت از دیواره‌های کبد، پیشگیری از لخته‌های خونی، بی‌اشتهایی و مقوی قلب را نام برد.

کاهش درد مفاصل

این ادویه با خاصیت ضد التهابی خود برای کاهش درد مفاصل مفید است. مصرف آن در وعده‌های غذایی و یا قرار دادن زنجبیل تازه بر روی نواحی مورد نظر بدن برای تسکین درد روماتیسم سودمند است.

مفید برای لاغری

مصرف مداوم آن به صورت ادویه در غذا با افزایش سوخت و ساز بدن باعث سوزاندن چربی‌های زائد شده و به کاهش وزن کمک می‌کند.

موارد احتیاطی

مصرف این ماده غذایی برای کودکان زیر دو سال ممنوع است. زیاده‌روی در آن، سردل را می‌سوزاند و ماهیچه‌های عصب را مختل می‌کند. خانم‌های باردار و شیرده ملزم به استفاده از آن در حد متعادل هستند.

---

Saharkhiz Ginger Powder

Ginger is known as a warm spice with many use cases. This wonderful spice gets used as both a medicine and a delicious spice in culinary uses. Saharkhiz Ginger Powder is made from drying ginger’s fresh roots and then grinding it up. Ginger is a popular ingredient for treating nausea, stomach pain, and other health issues at home, and it is fairly cheap for this effect. In what follows, we explore some of the incredible health benefits of this plant.

Health Benefits of Ginger Powder

Ginger contains gingerol, which is known as a traditional medicine against digestive problems, reducing nausea, and fighting flu and cold. Apart from nausea, it can also treat morning sickness. According to many studies, ginger can reduce body weight and help people in fighting obesity. This product can help with osteoarthritis and relieve joint pain and stiffness.

Other known benefits of ginger powder are related to heart diseases and blood sugar regulation. In one study in 2015, just 2 grams of ginger lowered the fasting blood sugar of people with diabetes by 12%.

Most of all, ginger is known for its effectiveness against indigestion and improving digestive problems. Ginger can speed up bowel movements and empty your stomach, and even improve menstrual pain. This effect is tested and proved over a study.

Other health benefits of ginger include lowering cholesterol levels, preventing cancer, improving brain function, protecting against Alzheimer’s disease, and fighting infections.

Conclusion

Ginger is known as a warm and wonderful spice with many health benefits. The most prominent advantages of this spice are reducing nausea, fighting digestive problems, and fighting flu and cold. Although you can use fresh ginger as medicine and culinary spice, however, Saharkhiz Ginger powder makes sure that roots are not corrupted before grinding and preparing for all-year-long uses