Description
ادویه پلویی
ادویه پلویی برای خوش طعم کردن غذاهایی مانند عدس پلو، هویج پلو، کشمش پلو و باقالی پلو به کار میرود. خانمهای خانهدار اگر انواع پلو را با ادویه مخصوص آن بپزند، طعم و بوی غذا به یاد ماندنی خواهد بود. از خواص مهم این ادویه ضد تهوع، ضد نفخ و کمک به دستگاه گوارشی است. در ادامه با ترکیبات ادویه پلویی بیشتر آشنا میشویم.
مواد تشکیلدهنده ادویه پـلویی
ادویه پلویی از ترکیب چند ادویه به دست میآید و طعم پلوهای ایرانی را دلپذیر میکند. از آنجایی که طبع برنج سرد است با افزودن این ادویه میتوان به آن طبعی معتدل بخشید. این ادویه مخصوص پس از آبکش کردن برنج، در کنار سایر مخلفات به برنج اضافه میشود.
1. دارچین
یکی از ترکیبات ادویه مخصوص پلو، دارچین است. مصرف دارچین در پلو، طبع آن را گرم میکند و با بوی خوشی نیز همراه است. برای معطر کردن غذا، پودر دارچین را با سایر مواد ترکیب میکنند. دارچین موجب کنترل قند خون میشود و سطح کلسترول را کاهش میدهد.
2. زنجبیل
زنجبیل به هنگام استفاده در پلو، مزه مخصوصی به آن میبخشد. این ادویه معطر به بیماریهای گوارشی کمک میکند و خاصیت ضد میکروبی دارد.
3. گل محمدی
یکی دیگر از افزودنی های ادویه پلویی گل محمدی می باشد، طعم و عطر گل محمدی بینظیر است و وقتی در پلو استفاده میشود، آن را عطرآگین میکند. گل محمدی در درمان معده، سردرد، بیماریهای قلبی و عروقی مؤثر است.
4. میخک
ترکیب میخک با سایر ادویهها موجب طعم خوش پلو میشود. از خواص میخک میتوان حفاظت از دستگاه گوارش، هضم بهتر غذا و تسکین سردرد را نام برد.
5. جوز هندی
جوز هندی طعم شیرینی دارد و مزه خوبی به پلو میدهد. این ادویه حاوی فیبر و منگنز است.
6. هل سبز
هل سبز افزون بر طعم خوش، به سلامت پوست و مو، گوارش کمک میکند.
7. زیره سیاه
مصرف زیره سیاه با طبع گرمی که دارد، طبع سرد برنج را خنثی میکند.
Pars Rice Spice Mixture (Seasoning)
Pars is here with another mixture of spices: Rice Spice Mix. This product consists of different scented plants and spices, that can provide a pleasant flavor to all kinds of foods that have rice as their main ingredients. This kind of spice mixture or rice spice mixture is popular among Middle Eastern and Indian cuisine.
What is Pars Rice Spice Mixture (or seasoning)?
Basically, this product is a mixture that can be added to rice to make it more fragrant and delicious than it was before. It doesn’t make much difference if you are eating rice alone or along with other stews or ingredients, rice seasoning can always get used as a flavoring agent for rice.
Health Benefits of Consuming Rice Spice
Scientifically and traditionally, rice is known to be having a cold temper effect on the body. Using a spice mixture that can neutralize this effect is a must for most of us. This is the best health effect of using rice spice, and that is neutralizing cold temper by adding a warm temper to our food with rice.
But before using any spice, you should make sure it is only made for rice and has a perfect combination like Pars brand. This product is a perfect combination of rose petal spice, cinnamon, black cumin, ginger, cardamon, clove powder, etc.
Every single one of these spices has many health benefits and use cases in themselves, and when combined, creates a powerful effect on the body like nothing else.
Conclusion
Pars rice spice mix is a new product from this brand that provides you with essential nutrients and many health benefits of the best spices available. With a proportional combination, these spices can create a powerful effect against some diseases and most importantly, neutralize the cold temper of rice.
Reviews
There are no reviews yet.