Description
گندم حلیم
گندم مورد استفاده در حلیم معمولا از نوع پوست کنده است. البته از گندم پوستهدار نیز استفاده میشود که این نیاز به صاف کردن دارد تا پوستهها به طور کامل جدا شوند؛ بنابراین تهیه حلیم بدین روش، زمان طولانی را برای پخت به خود اختصاص میدهد. گندم حلیم سرشار از منیزیم، روی و آهن است و با خاصیت خونساز بودن خود، به درمان کمخونی کمک میکند. اگر گندم به کار رفته در حلیم از نوع سبوسدار باشد، در تسکین بیماریهای گوارشی مؤثر است.
گندم از غلات مهمی است که در تهیه خوراک اصلی انسان؛ یعنی نان به کار میرود. همچنین با استفاده از آن، غذایی نظیر حلیم درست میشود. حلیم از غذاهای خوشمزهای است که بیشتر در ماه رمضان و محرم، سفرههای ما را زینت میدهد. احتمالا شما نیز با شنیدن حلیم، یاد غذای نذری و پیچیدن بوی معطر آن در محلهها میافتید. این غذای لذیذ را میتوان به عنوان صبحانه سالم و مقوی میل کرد.
ارزش غذایی
گندم حلیم حاوی پروتئین، روی، آهن، مس، سدیم، کلسیم، ید، پتاسیم، فسفر، منیزیم و منگنز است. ویتامینهای آ، کا، ای، دی و ب در آن یافت میشود.
آیا تا به حال به خواص گندم حلیم توجه کردهایم؟
- این ماده کم کالری در کاهش بیماریهای قلبی و عروقی تأثیر چشمگیری دارد.
- از ایجاد لختههای خونی در بدن جلوگیری میکند که این امر منجر به کاهش سکته قلبی میشود.
- با داشتن فیبر بالا، خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد.
- با تنظیم سطح کلسترول بدن از افزایش کلسترول بد ممانعت میکند.
- انرژی مورد نیاز بدن را فراهم کرده و سیستم گوارشی را بهبود میبخشد.
- مصرف غلات، میزان قند خون را تنظیم میکند و به همین دلیل برای افراد دیابتی مناسب است.
- تسکیندهنده درد مفاصل بوده و التهابات ناشی از بیماری روماتیسم را از بین میبرد.
- بر عملکرد مغز تأثیر مثبتی دارد.
Pars Peeled Wheat
Probably the first instance everyone has in his mind about whole grains is wheat. Wheat is the most common grain in this family, and every little part of it has lots of energy and life force in it. This grain provides your body with many health benefits, which we’ll see below.
This particular product from Pars brand is among the most popular products you can find in this group, as it is peeled wheat and mostly it gets used in a traditional and equally rich food called Halim. Sometimes this product is known as Halim Wheat in the native Persian language.
Health Benefits of Peeled Wheat
Wheat is popular for a reason. As a matter of fact, it is so high in energy that from ancient times bread, the source of main energy in all foods has been made from wheat. So, the first health benefit of wheat has to be its high energy capacity and at the same time, help you control your weight.
Apart from providing you with energy, it also helps the body protect against metabolic disorders and improves the overall metabolism of the body. This is due to its high fiber content. Also, because of high fiber, wheat can make sure your digestive tract performs better than ever.
All in all, this miraculous food can provide many health benefits especially for women that want to control their BMI and type 2 diabetes. Other health benefits include preventing asthma in children, lowering bad cholesterol, lowering inflammation, and detoxing the liver.
Final Thoughts on Peeled Wheat
Wheat is the most popular grain out there. There are many foods and recipes related to wheat, and it has many health benefits to everybody who tries it. Of course, everybody has tried eating wheat in his or her lifetime, as this product is the most popular food around the world.
Reviews
There are no reviews yet.