Green Moong (Maash) 400 gr | ماش پارس 400 گرم

Description

ماش

ماش به معنای دانه سبز است و بومی کشور هندوستان محسوب می‌شود. ایران نیز جایگاه خوبی را در کشت این محصول به خود اختصاص داده است. این ماده غذایی در خانواده باقلائیان جای دارد و هر ساله در فصل پاییز برداشت می‌شود.

دانه‌های ماش از جمله حبوباتی است که ترکیبات مقوی همچون پروتئین و فیبر فراوان دارد. اگرچه کمتر شاهد استفاده از آن در کشورمان هستیم، ولی اثرات مفید آن را نمی‌توان انکار کرد. امید است با آشنایی بیشتر و خواص ارزشمندی که دارد، این نوع حبوبات را در سبد غذایی خود بگنجانیم.

کاربردها

ماش در آشپزی و پخت انواع سوپ و خورشت به کار می‌رود. با استفاده از آن سالادهای خوشمزه‌ای درست می‌کنند و حتی جوانه آن را می‌توان به صورت آسیاب شده برای تهیه کوکو به کار برد. جوانه این ماده غذایی یک منبع غنی از ویتامین سی است و در تهیه سالاد نیز استفاده می‌شود.

ارزش غذایی ماش

دانه‌های سبز ماش حاوی کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، اسید فولیک، منیزیم، آهن، پتاسیم، روی و فسفر است. از ویتامین‌های موجود در آن می‌توان به ویتامین ای، کا، ب 1، ب 2، ب 3 و ب 6 اشاره کرد.

خواص ماش

• ماش با داشتن آنتی‌اکسیدان از فعالیت رادیکال‌های آزاد بدن پیشگیری می‌کند، نتیجه این امر کاهش سرطان روده و ریه خواهد بود.
• تأثیر چشمگیری بر زیبایی پوست دارد و از ایجاد چین و چروک‌های عمیق روی صورت جلوگیری می‌کند. مس موجود در این ماده غذایی به پاکسازی پوست کمک کرده و به عنوان یک لایه‌بردار طبیعی عمل می‌کند، در نتیجه به مرور زمان پوست صاف و شفافی خواهیم داشت.
• از بین بردن جای جوش، درمان آکنه، تقویت بینایی، افزایش رشد مو و بهبود جریان خون از دیگر فواید آن است.

موارد احتیاطی

مصرف بیش از حد ماش به دندان‌ها آسیب می‌رساند و حتی موجب پوسیدگی هم می‌شود؛ بنابراین باید هر چیزی را به اندازه استفاده کرد تا شاهد اثرات منفی آن‌ها نباشیم.

---

Pars Green Moong

The green moon is a grain rich in beneficial nutrients to your body. It is originally from Iran and India, but its popularity has decreased over the last few years. However, this food is packed with nutritional value and full of healthy ingredients that everybody needs. In terms of nutritional value, this grain has balanced nutrition, meaning, it can provide some of each essential vitamins and minerals everybody needs.

Pars Green Moong is a perfect package of these green moongs and is ready to be cooked. No strings attached. In what follows we’ll take a look at some health benefits of green moong that it may have to your body.

Health Benefits of Green Moong

The nutritional value of green moong includes protein, fiber, fat, sugar, folate, manganese, thiamin, Vitamin B1, magnesium, zinc, vitamin B5, Vitamin B6, and calcium. As you may imagine from above, all these vitamins and minerals are effective in bodily functions and everybody needs to intake a proportional amount of these nutrients which green moong poses.

The first health benefit of green moong is related to its effects against lowering cholesterol. Green moong is also effective for the general functioning of bodies other organs. The second known fact about green moong is its ability to prevent and slow down breast cancer development. These compounds are known for preventing new cancer cells to be developed.

Concluding Remarks on Pars Green Moong

Green Moong comes from two countries of Iran and India. It is packed with nutritional value and can provide so much daily needs of the human body. Using these products in a weekly diet can go a long way in living a long and healthy life. This product, in particular, is healthy in terms of folic acid and preventing many heart diseases.