Description
آلو بخارا شمس
آلو بخارا شمس از جمله خشکبارهای خوشمزهای است که تقاضای زیادی برای خرید دارد. این آلو، محصول نیشابور است. مرغوبیت بالای این محصول، نظر بسیاری از کشورها مخصوصا کشورهای همسایه را به خود جلب کرده است. آلـو بخارا شمس به افغانستان، قطر، پاکستان و روسیه صادر میشود. در واقع، این کشورها در زمره مصرفکنندگان اصلی این محصول قرار میگیرند.
آلو بخارا شمس به روشهای آفتابی، دودی، تیزابی و همچنین توسط دستگاههای خشککن، خشک میشود. مزه آلو بخارا شمس، شیرین است و در تهیه غذاهایی مانند آلو خورشت، خورشت به آلو، آلو با مرغ و … به کار میرود. این خشکبار پرطرفدار علیرغم مزه شیرین و قند طبیعی که دارد، برای افراد دیابتی نیز مناسب است. اگر بخواهیم با مزاج آلو بخارا شمس آشنا شویم باید بگوییم این میوه خشک دارای مزاج سردی است. زیادهروی در مصرف آلو بخارا شمس برای افراد سرد مزاج موجب تکرر ادرار میشود.
خواص آلو بخارا شمس
آلو بخارا شمس حاوی ویتامین سی و آهن است و از این طریق کمخونی و فقر آهن را برطرف میکند. افراد کمخون با خوردن چند عدد آلو بخـارا شمس در طول روز میتوانند خون مورد نیاز بدن خود را به دست آورند. این خشکبار باعث خونسازی در بدن میشود.
ویتامین سی موجود در آلو بخارا شمس به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. علاوه بر این موارد، با مصرف این میوه خشک بیماریهای التهابی و عفونی نیز کاهش مییابد. این ویتامین در مرطوب ساختن پوست و آبرسانی به آن مؤثر است.
این محصول با داشتن آنتیاکسیدان از افزایش کلسترول خون پیشگیری میکند و موجب کاهش سکته مغزی میشود. آنتیاکسیدان در محصولات غذایی برای سلامتی قلب و کبد مفید است.
آلو بخارا شمس برای رشد استخوان و قد کشیدن کودکان مفید است. این میوه خشک درصد ابتلا به پوکی استخوان را کاهش میدهد.
Pars Dried Plums (Shams)
Have you ever thought about adding something to your breakfast to make it a bit more interesting and slightly tastier than usual? Well, you can try Pars Dried Plums Shams. Add them to your diet and enjoy their sour/sweet taste. You can also add them to other foods such as roasted chicken as they make it extremely delicious. You might want to try them in your cereal or chop them into little pieces and use them in your cakes. On top of all these, you can have them as a snack and if you are on a diet having them as a snack is an excellent choice as they keep you full.
Health Benefits of Dried Plums
Pars Dried Plums Shams are loaded with various nutrients including vitamin C, vitamin K, vitamin A, potassium, manganese, copper, fiber and carbs.
Dried Plums are rich in antioxidants which fight free radicals in your body. According to the scientific sources using them may reduce the risk of heart disease and all sorts of other diseases. They are also rich in fiber and fiber slows down the rate of carbs absorption after a meal and by doing so it slows down the increase of the blood sugar levels and makes it rise gradually and not spike.
Regular consumption of dried plums shams has been indicated by the scientists to have numerous benefits for your heart health. Dried plums reduce high blood pressure and cholesterol levels and therefore prevent heart related diseases. But remember you should use them on a regular basis.
Conclusion
Go out and buy some Pars Dried Plums (Shams) and add them to your food and enjoy its spectacular taste and make your dish savory. Also, use them as a snack when you are hungry to keep yourself full and control your weight. If you think that they are large and you cannot add them to your food, chop them into pieces and then use the chopped dried plums.
Reviews
There are no reviews yet.