Chia Seed (tokhme sharbati) 100 gr | تخم شربتی 100 گرم

Description

تخم شربتی

تخم شربتی دانه‌های بسیار ریزی است که از تخم گیاه ریحان کوهستانی به دست می‌آید. این گیاه تخم‌های سیاه و شفافی دارد و جزو خانواده نعناعیان قرار می‌گیرد. هرچند این گیاه شبیه سبزی ریحان است، ولی بوی زیادی ندارد. دانه‌های این گیاه به هنگام درست کردن شربت به کار می‌رود و از این جهت با نام تخم شربتی شناخته می‌شود. شربتی که از تخم شربتی تهیه می‌شود مناسب فصل تابستان است و عطش را برطرف می‌کند.

تخم شربتی وقتی به آب اضافه می‌شود، حالت لعاب و ژله‌ای به خود می‌گیرد. این تخم سیاه باعث جذب آب به خود می‌شود و در نتیجه، فرد با نوشیدن آن تشنگی زیادی را احساس نمی‌کند. تخم شربتی فقط برای تهیه شربت استفاده نمی‌شود، بلکه یک داروی گیاهی است که خواص بی‌شماری دارد.

طبع تخم شـربتی

تخم شربتی طبع گرمی دارد و استفاده از آن برای افراد سرد مزاج مناسب است. توصیه می‌شود افراد دارای طبع گرم در مصرف تخم شربتی زیاده‌روی نکنند؛ زیرا حرارت بدن را بیش از حد افزایش می‌دهد.

خواص تخم شـربتی

مفید برای کبد

تخم شربتـی به درمان کبد کمک می‌کند و در پاکسازی آن مؤثر است. مصرف تخم شربتی از تجمع چربی در بدن پیشگیری می‌کند و به این ترتیب با بیماری کبد چرب مقابله می‌کند. این تخم مفید با داشتن آنتی اکسیدان فلانوئید، خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد. فیبر موجود در تخم شربتی، میزان کلسترول و قند خون بدن را کنترل می‌کند. مخلوط تخم شربتی با خاکشیر نیز برای کبد مفید است.

مفید برای پوست

تخم شربـتی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و با کنترل کردن رادیکال‌های آزاد بدن، از ایجاد چین و چروک جلوگیری می‌کند. تخم شربتی در صورت مصرف مداوم باعث شفاف‌سازی پوست می‌شود. برای شفاف شدن پوست می‌توان تخم شربتی را آسیاب کرد و با اضافه کردن یک قاشق چایخوری آب و آبلیمو از آن با عنوان ماسک صورت استفاده کرد.

---

Pars Chia Seeds

Chia seeds come from a plant resembling basil but with finer seeds and leaves. Its flower looks somehow reddish. This plant mostly grows first spring in deserts and the dry climate of mountains. The most common use case for chia seeds is inside a beverage. Its origins get back to Central America but now it is grown and found in many parts of the world.

Pars Chia seeds are small but rich in nutritional value. The most common use case of this product is using it as an ingredient in other beverages, especially in summer and cold beverages. However, summer isn’t the only time in the year in which you can enjoy these seeds.

Health Benefits of Chia Seeds

Chia seeds contain the following nutritional value: Protein, Fat, Alpha-linolenic acid (ALA), Carbs, Fiber, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Zinc, Vitamin B1, and Vitamin B3. This is impressive considering how a small amount of two tablespoons can provide more than 20 percent daily need of most nutrients mentioned above.

Studies show that chia seeds are an excellent source of antioxidants. For this reason, it can protect the body against free radicals and cell damage. The second most important health benefit of chia seeds is for those who want to lose weight. The dietary fiber in this product can help you feel more full and hence need less food. Also, chia seeds may help you reduce the risk of any heart diseases.

Conclusion

Chia seeds, known as Tokhme Sharbati in the native Persian language, are small but delicious seeds native to America. These seeds are mostly used in cold beverages throughout summer. However, you can enjoy it in winter, spring and fall too. The reason for the popularity of these seeds is because of their nutritional value and potential in fighting numerous diseases and providing nutrients to the body.