Description
کشمش پلویی
کشمش پلویی از انگور خشک شده به دست میآید. برای خشک کردن انگور، آن را زیر نور خورشید قرار میدهند و یا توسط دستگاههای مخصوصی این کار انجام میشود. کشمش پلویی جزو خشکبارهای محبوبی است که از قدیم طرفداران زیادی دارد. بهتر است کشمش پلویی در جای خشک و خنک و به دور از رطوبت نگهداری شود، با این کار میتوان حتی تا چند سال از آن استفاده کرد.
کشـمش پلویی به رنگهای سبز، قرمز، طلایی و سیاه در بازار موجود است. کشمش در تهیه غذاهایی مانند کشمش پلو، عدس پلو، رشته پلو و … به کار میرود. علاوه بر این موارد، در شیرینیپزی، کیکپزی و انواع دسر از کشمش برای طعمدهی استفاده میشود. کشمش دارای طبع گرمی است و از این لحاظ به تقویت میل جنسی کمک میکند. کودکان به خاطر مزه شیرین کشمش به آن علاقه نشان میدهند. کشمش به عنوان میان وعده مقوی برای تمام ردههای سنی کودکان و بزرگسالان مناسب است.
خواص کشـمش پلویی
کشمش پلویی دارای ویتامین بی و دی، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، کربوهیدرات، چربی مفید، قند، آهن و آنتیاکسیدان است. این ماده غذایی با داشتن آنتیاکسیدان بالا مانع از تخریب سلولها میشود. کشمش پلویی برای افزایش وزن، کاهش اضطراب، پیشگیری از پوکی استخوان و … مؤثر است.
کشمش پلویی حاوی قند فروکتوز است که به تدریج نیروی بدن را افزایش میدهد. خوردن کشمش در تقویت حافظه نقش مهمی را ایفا میکند؛ بنابراین دانشآموزان و دانشجویان به هنگام مطالعه میتوانند از کشمش استفاده کنند.
درمان کمخونی با کشـمش پلویی
ویتامین سی موجود در کشمش پلویی به درمان کمخونی کمک میکند. افرادی که با کمخونی مواجه هستند، روزانه خوردن چند عدد کشمش برای رفع این مشکل مؤثر است.
کشمش پلویی خاصیت ضد سرطان دارد
مصرف کشمش پلویی از آسیب رساندن به سلولها جلوگیری میکند و به همین دلیل برای پیشگیری از سرطان مؤثر است.
Pars Brown Raisin
When you bake a cake, you cannot add nothing to it. You at least have to coat it with chocolate and add some strawberries on it. But in case you did not know, there are also Pars Brown Raisins that can be added to a cake. Brown raisins are used not only in the cakes but also in certain foods as they add sweetness to the it. To make brown raisins, a certain type of grape is dried for around three weeks and as they dry, they turn brown and eventually brown raisins are made.
Top Health Benefits of Brown Raisin
In spite of their tiny size, Pars Brown Raisins are rich in iron, potassium, copper, vitamin 6 and manganese. There is another mineral in brown raisins which is worth noting and that’s boron. It maintains bone and joint health and speeds up wound healing. According to the researches it might even improve your cognitive performance.
Brown raisins are a good way to lose weight as they contain fiber which keeps you full for longer periods and helps you stay away from the refrigerator. Another one of its benefits – which again is due to its richness in fiber – is that it prevents constipation by softening your stool and making bowel movement easier.
Iron is an important mineral which makes red blood cells that carry oxygen to your other cells. You have to take in enough iron to prevent iron deficiency and with regards to this, brown raisins do a good job of supplying your body with enough iron so that it does not suffer from iron deficiency.
Conclusion
Try some Pars Brown Raisins in your cakes, food etc. and enjoy its flavor. Keep in mind that no matter how beneficial something is, its excess can lead to many problems and the same is the case with brown raisins. So, use them in moderation and enjoy them.
Reviews
There are no reviews yet.