Barberry (Zereshk) 250 gr | زرشک پارس 250 گرم




زرشک درختچه‌اي خاردار با ميوه‌هاي كوچك قرمز و هميشه سبز به ارتفاع 1 تا 5 متر است. اين درختچه، شرايط آب و هواي معتدل و نيمه‌گرمسير را مي‌طلبد؛ بنابراين بيشتر در آسيا، آمريكا و اروپا قابليت رشد دارد. حتما بارها اين سؤال را از خودمان پرسيده‌ايم كه زرشک در ايران هم كشت مي‌شود يا خير؟ در پاسخ اين سؤال بايد بگوييم ايران، نخستين رتبه توليد زرشك را به خود اختصاص داده است. كشور ايران مخصوصا نواحي خراسان جنوبي، بيشترين زرشك دنيا را توليد و به بازارهاي جهاني عرضه مي‌كند.

موارد مصرف زرشک

مزه این گیاه، ترش است و در تهيه غذاهايي مانند زرشك پلو با مرغ، قيمه نثار، ته‌چين مرغ، دلمه و … استفاده مي‌شود. زرشك با رنگ زيبايي كه دارد براي تزئين انواع پلو به كار مي‌رود. رنگ سرخ زرشك و مزه خوشايند آن، باب ميل بسياري از افراد است. در صورتي كه زرشك به رنگ قرمز روشن باشد، نشان از كيفيت بالاي اين ماده غذايي است، ولي زرشك تيره كيفيت مطلوبي ندارد.

آب زرشک، يك نوشيدني خوشمزه‌اي است كه در فصل گرما، طرفداران زيادي دارد. با استفاده از زرشك، رب زرشك نيز درست مي‌كنند.

خواص درماني زرشك

زرشك داراي طبع سرد است و خواص درماني آن بر كسي پوشيده نيست. زرشك با چثه كوچكي كه دارد سرشار از ويتامين سی است. این ماده غذایی خوش رنگ باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. زرشک برای رفع گلو درد، گرفتگی بینی، پاکسازی کبد، سینوزیت، سرماخوردگی و … مؤثر است.

زرشک خاصیت ضد باکتری دارد

این محصول با خاصیت ضد باکتری خود از ابتلا به بیماری‌های عفونتی  نظیر عفونت دستگاه گوارش و مثانه جلوگیری می‌کند. زرشک برای درمان التهابات پوستی هم مؤثر است.

زرشک برای بهبودی سوء‌هاضمه مفید است

آب زرشک به بهبودی سوء‌هاضمه کمک می‌کند. بهتر است قبل از نهار و یا شام، یک فنجان آب زرشک نوشید تا نتیجه اثربخشی را مشاهده کرد.

Pars Barberry Packs

Barberry, also known by its Persian name, Zereshk, are actually shrubs that grow sour and then turn into red barberries. The thorny shrubs make harvesting them difficult, so it doesn’t have any wide usage. Most people just use this product as a decoration besides other meals and dishes. The plant itself is native to central Asia, and the Middle East.

Pars Barberry Packs are among the top popular and best seller products of this brand. This product has many use cases as an ingredient in making jam, especially in southwestern Asia and Iran. Pars brand has made sure that you can access this product whenever you desire.

Health Benefits of Barberries

Edible berries are rich in Vitamin C with a sharp flavor. Also, the berries are high in pectin which makes the jam congeal as it cools after having been boiled. Barberries can add an exquisite taste to foods. This is why Pars Barberry is popular for its color and forms.

From ancient times it’s believed that berries can increase the flow of the bill. This is why many people use it as a way to help treat liver and gallbladder problems. Also, Berries are useful against some skin conditions like eczema, psoriasis, and minor wounds when used externally. On the other hand, because of Vitamin c and its cleansing ingredient, it is an ideal choice for softening skin and protecting it against other environmental stressors. This is why for centuries this product has been used in the cosmetic industry.

The high antioxidant effect, and lowering blood sugar, cholesterol, blood pressure, and providing treatment against diarrhea are other important health benefits of barberries.


To conclude, Pars Barberry, are dry fruits in two forms of Pofaki and Anari and are available in markets. Although this product is scarce and harvesting them is fairly difficult, you can always purchase dried barberries and benefit from the many health conditions it may provide.

Additional information

Weight 0.25 kg

250 Gr


There are no reviews yet.

Be the first to review “Barberry (Zereshk) 250 gr | زرشک پارس 250 گرم”

Your email address will not be published.

    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop